Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Jaké nejznámější druhy pšenice a žita známe?
Zobrazit odpověď
Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.
Jak má vypadati dobré obilí?
Zobrazit odpověď
Musí být zdravé, suché, čisté, plnozrnné a nesmí být zatuchlé.
Z čeho pozůstává sloupka obilního zrna?
Zobrazit odpověď
Z dřevitých vláken a semenné pokožky.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Hradištko - Pikovice | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaHradištko - Pikovice
Pobřežní 22
252 09
OkresPraha-západ
Hradištko pod Medníkem
GPS49° 52' 31.0''
14° 25' 16.8''
Mapová značkaVětrné čerpadlo / Zaniklý objekt, památník
650 m JZ od ž. st. Petrov u Prahy, u levobřežního kanálu (náhonu) Sázavy
Zaniklý
1903
Větrný mlýn Hradištko - Pikovice

Větrné čerpadlo s rotorem typu Eclipse u vily továrníka Wendlera, který si ji kolem roku 1903 postavil jako letní sídlo a první rekreační objekt na území obce Hradištko, jehož jednou částí jsou Pikovice. Na fotografii z oslavy kolaudace vily je patrná za vilou spodní část (rozestavěné?) věže větrného čerpadla.

Informace od místostarostky Lucie Haškové


Neexistuje
Větrné čerpadlo
Kovová
Technologické vybavení

Historické mapy

Historické fotografie a pohlednice