Více průchodů, moc neskládat, jinak jsou zamazány kameny, vysévače a svodné roury.
Co bývá při hlavním čištění?
Zobrazit odpověď
Automatická váha obilí a magnet, který odstraní železné částky z obilí.
Jaké přednosti mají rovinné vysévače?
Zobrazit odpověď
Spotřebují málo pohonné síly, dávají světlejší mouku. Tyto stroje mohou současně pracovati jako šrotový vysévač, třidiš krupic a jako vysévač mouky a dunstů.
Jaké hlavní způsoby mletí v mlynářství známe?
Zobrazit odpověď
Vysoké, polovysoké a ploché mletí.
Jaké musí být melivo, když vyjde z kamenů?
Zobrazit odpověď
Nanejvýš vlažné, volné a musí míti hmat.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Kalfařů větřák, postaven 1861 – 1925 (vyhořel)
Mlýn postavil mlynář Jan Herodek a pracoval na něm do r. 1867. Dalšími mlynáři byli Daniel Pavlík a František Čech, který přistavěl obytnou budovu. Po jednom z dalších majitelů Karlu Kalfařovi je mlýn jmenuje. Poslednímu majiteli Josefu Sedlákovi větřák 15. 1. 1925 vyhořel.
