Pravítkem a barvou, přesvědčíme se, je-li rovný a kde víc opisuje barvu, oklepeme ta místa pemrlicí, až kámen srovnáme. Prsa musí býti vybrána, též remiše.
Jaký průměr mají míti válce?
Zobrazit odpověď
Pro ploché mletí mají míti válce průměr 30 cm, pro vysoké mletí pak 22 cm. Užívá se však i jiných přibližných rozměrů.
Kolik obrátek dělají mačkací válce?
Zobrazit odpověď
Průměr válce v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 265.
Jaké rozměry průměrů mají hladké a porculánové válce?
Zobrazit odpověď
Hladké a porculánové válce mají průměr 25 - 35 cm.
Jaký křes je nejlepší a nejsprávnější?
Zobrazit odpověď
Křes paprskovitý, poněvadž stejnosměrným rozdělením i větrníků dopravuje melivo stejnoměrně na mlecí plochu a jest možné účelné zpracování.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný:
Ve Zdoňově (Merkelsdorf) je větrný mlýn v polovině 19. století doložen mapou (761), a to v poloze na SSZ od kaple ve Zdoňově. Také Katastrální oceňovací elaborát z roku 1853 (762) uvádí tento mlýn v počtu průmyslových živností Zdoňova s tím, že v mlýně pracuje občas jeden člověk. Elaborát specifikuje, že se zde tehdy za rok semlelo 200 měřic směsky, 50 měřic pšenice a 150 měřic žita, avšak toliko byly-li příznivé větrné poměry (763).
Dřevěný větrný mlýn stál patrně na pozemku bývalé usedlosti Koubkovy (čp. 179, pozemek parcely č. 1484, 1485 a 1486) na vršku za stodolou (764). Po mlýně, jenž již dávno zanikl, však nezůstaly žádné stopy (765). Paměť o větrném mlýně se nedochovala ani tradicí (766). Nadmořské výšky poloh, jež přicházejí v úvahu, pohybují se mezi 560 a 600 m (767).
(761) Special-Karte des Koenigreiches Boehmen, Wien 1847-1860.
(762) SÚA, SK, duplikát, 106, 26, Merkelsdorf, Catastral-Schätzungs-Elaborat, 1853.
(763) „Bei günstigen Windwechseln“ (tamtéž). Srov. i GÚ-ÚAGK, SK, Oceňovací operát, sumáře Industrieller Gewerbestand, kraj Královéhradecký, Windmühlen.
(764) AÚA, IS, Hradecko 290, Merkelsdorf, 1840.
(765) GÚ-ČSAV, VM-Č, sdělení rady MNV Zdoňov ze 4.3. 1956, čj. 118/56/K.
(766) GÚ-ČSAV, VM-Č, sdělení MNV Zdoňov ze 7.8. 1970.
(767) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Meziměstí 4-8, 1951.