Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Které špatné druhy obilí se často vyskytují?
Zobrazit odpověď
Vlhké, stuchlé, vzrostlé, spařené, nedozrálé, plesnivé a též od pilousů vyžrané.
Kde se rýhují válce?
Zobrazit odpověď
V továrně, kde mají rýhovačku.
Kolik obrátek má šrotový kámen při průměru 95 cm?
Zobrazit odpověď
270 - 95 = 175 obrátek v min.
Kolik rýh příchází na válci v úvahu?
Zobrazit odpověď
Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Spálov | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaSpálov
mlýn Svetluý
742 37
OkresNový Jičín
B 504
Spálov
GPS49° 42' 9.6''
17° 44' 19.1''
Mapová značkaHolandský / Zaniklý objekt, památník
1,2 km va V od středu obce
Nepřístupný
asi 1870
Větrný mlýn Spálov

Světuý větřák , 1863 – 1929, převezen do Lidnavy (dnes obec Lipná)
Mlýn postavil Josef Valenta z č.p. 215, Tomáš Skřehot přistavěl v roce 1871 obytný domek, který vyhořel v roce 1945.
Posledním mlynářem byl František Král, který měl přezdívku „Světuý“, protože chválíval svoji mouku, že mele „světuú, světuú“. Kromě mletí, šrotování a dělání „kaše“ (ječné kroupy) také řezal šindel.


Historie obecně

zanikl před 1930

Neexistuje
Holandský
Dřevěná
Technologické vybavení

Základní obrázky