Kolem pevné osy otáči se cylindr ze zinkové plechu, uvnitř s vytlačenými nebo frésovanými důlky. Na pevné ose jest umístěn sběrač kulovatin. Rotací obilí uvnitř dostanou se kulovatiny do důlků, těmi vyneseny padají do sběrače, kde je šnek dopravuje ven.
Z čeho pozůstává obilní zrno?
Zobrazit odpověď
Ze slupky, jádra, klíčku a vousku.
Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Čím vzniká rozemílání zrna neb šrotu na mlýnském kamenu?
Zobrazit odpověď
Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.
Jaký křes je nejlepší a nejsprávnější?
Zobrazit odpověď
Křes paprskovitý, poněvadž stejnosměrným rozdělením i větrníků dopravuje melivo stejnoměrně na mlecí plochu a jest možné účelné zpracování.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný:
Zděný větrný mlýn stál již roku 1842 na vyvýšeném místě (576) nad Bílinou, asi 650m v přímé vzdálenosti na SZ od středu náměstí; stál na Mosteckém předměstí u státní silnice na Teplice. (577) Roku 1842 (576) je stavební parcela větrného mlýna označena číslem 389. Roku 1861 se uvádí výrobní kapacita větrného mlýna na 25 centů obilí. (578) Větrný mlýn zanikl asi koncem 19. století. Byl přestavěn na bytovou jednotku (stavební parcela č. 689). (579) V roce 1956 byl majetkem pana Stejskala, dům má čp. 75/4. Místo nese název Větrák (577) a je položeno cca 230m nad mořem. (580)
(576) GÚ – ÚAGK, SK, katastrální mapa i.č. 225, 1847 (stav roku 1842), list V (Bílina), Pomístní název Windmühle nacházíme na pozemkové parcele č.1102 katastrální území Bílina, SZ od středu města, i v plánu General – Projekt der Bezirke Görkau, Brux, Bilin, Teplitz und Aussig für die Regulierung des Bielaflusses.
(577) GÚ – ČSAV, VM – Č, sdělení rady MěNV v Bílině z 10.2. 1956, čj. Výst. 16 – 72 – 56.
(578) GÚ – ČSAV, VM – Č, sdělení kronikáře města a okresního archiváře A. Mertena ze 17.3. 1956 podle Statistische Tafein Biliner Bezirkes z roku 1861.
(579) GÚ – ÚAGK, SK, katastrální mapa i.č. 225, 1914, list 5 (Bílina).
(580) Státní mapa 1 : 5000 – odvozená, list Most 2 – 2, 1950.