Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.
Kolik druhů mlýnských kamenů známe?
Zobrazit odpověď
Francouzský, umělý a pískovcový.
Z čeho pozůstává zařízení koukolníku?
Zobrazit odpověď
Kolem pevné osy otáči se cylindr ze zinkové plechu, uvnitř s vytlačenými nebo frésovanými důlky. Na pevné ose jest umístěn sběrač kulovatin. Rotací obilí uvnitř dostanou se kulovatiny do důlků, těmi vyneseny padají do sběrače, kde je šnek dopravuje ven.
Jaké nejznámější druhy pšenice a žita známe?
Zobrazit odpověď
Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.
Co odstraňuje vysévač hranolový?
Zobrazit odpověď
Odstraňuje z namačkaného obilí klíček a všechny nečistoty.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný:
Další, avšak dřevěný, větrný mlýn stál při cestě zvané „Jaberlichweg“, v části obce zvané Žďárek (Dolní ves, Niederdorf) u čp. 54, při stavební parcele č. 24 na samotě „ U Šíkolů“. Postavil jej Eichler, jemuž se přezdívalo Mohnschuster. Mlýn snad krátkou dobu sloužil jako obilní; byl zbořen rovněž před rokem 1906 a zbytky stavby se nezachovaly. Patrně se nacházel na nynější zrušené pozemkové parcele č. 168 (482).
Na katastrálním území Záskalí stoupá terén od jihozápadu k severozápadu. Silnice prochází obcí ve výši cca 500-542 m, avšak dále na severozápad při okraji katastru dostupuje terén ve vrchu Javorník nadmořské výše 685 m (483).
(482) GÚ-ČSAV, VM-Č, cit. sdělení OMS v Liberci.
(483) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Turnov, 4-1, 4-2, 5-1, 5-2, 1951, 1952.
