Pravítkem a barvou, přesvědčíme se, je-li rovný a kde víc opisuje barvu, oklepeme ta místa pemrlicí, až kámen srovnáme. Prsa musí býti vybrána, též remiše.
Jaké vlastnosti musí míti dobrý kámen?
Zobrazit odpověď
Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jak vylehčíme kámen?
Zobrazit odpověď
Tak, aby běhoun nechytal spodek a nejstřil.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Mlýnek s turbínou / Objekt s kompletní technologií
900 m SSV od kostela
Nepřístupný
asi 1920
Jeden z nejlépe zachovaných větrných mlýnků. Z tohoto důvodu byl i navržen Ministerstvu kultůry k zařazení mezi památkově chráněné. A to dvakrát, poprvé v roce 2006 a ztrátě materiálů na MK znovu v roce 2013. Zatím za chráměný problášen nebyl.
Větrný mlýn má rozměry 3,1 * 2,3 m a s turbíno je vysoký 5,9 m. Větrná turbína systému Eclipse, typu Ajax o 15 lopatkách má průměr 2,4 m a je zřejmě výrobkem firmy Pawera. Je natáčena šnerovým mechanismem. Hranolový vysévač v mlýnku není a nebyl. Mlýnský kámen má průměr 50 cm a lub má průměr 65 cm. Lub je plechový.
Mlýnek šrotoval ještě po roce 2001.
Dochován bez nežádoucích přestaveb
Mlýnek s turbínou
Dřevěná
Exteriér
Okna
Interiér
Natáčení (mlýna, střechy, turbíny)
Existující obyčejné složení (Počet: 1)
Technologické vybavení
mlecí kámen
pískovcový kámen (Počet: 2)
mlýnská hranice
násypný koš
natáčení perutí (Jak se natáčí: šnerovým převodem)
