Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Z čeho pozůstává obilní zrno?
Zobrazit odpověď
Ze slupky, jádra, klíčku a vousku.
Kdy začně být učňovská smlouva závazná?
Zobrazit odpověď
Po uplynutí zkušební doby.
Kolik obrátek dělá válec žitné stolice při průměru 30 cm.
Zobrazit odpověď
290 - 30 = 260 obrátek za min.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Havířov | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaHavířov
Formanská 1410/10
736 01
OkresKarviná
mlýnek 42
Havířov-město
GPS49° 46' 29.5''
18° 24' 53.3''
Mapová značkaMlýnek s turbínou / Objekt s částí technologie
1,2 km JZ od náměstí v Havířově
Nepřístupný
asi 1920
Větrný mlýn Havířov

Z větrného mlýnka se dochaval jen příhradový stožát s větrnou turbínou s 12 lopatkami o průměru 3 m. Z technologie, původně umístěné v přilehlé hospodářské budově se nic nedochovalo.


Zřícenina
Mlýnek s turbínou
Kovová
Informace zpracované a platné k 17.01.2017.
  • Zcela bez technologie aj.
  • Technologické vybavení
  • mlecí kámen
    • pískovcový kámen (Počet: 1)
  • příhradový stožár
  • svislá hřídel (Kovová)
  • větrná turbína (turbína typ Eclipse – řemeslná)
  • Základní obrázky

    Současné fotografie - technologické vybavení