Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Na jaké jakosti je rozděleno mlynářské hedvábí?
Zobrazit odpověď
Na tři jakosti. Prima a jednokřížkové se používá na menší a střední cylindry, dvou a tříkřížkové na rovinné vysévače, odstředivé cylindry a též hranolové cylindry velkých průměrů. Kruičné se používá na vysévače reformy a savky.
Jak se ostří mlýnské kameny?
Zobrazit odpověď
Oškrdy.
Jak jest zařízen dobrý špičák?
Zobrazit odpověď
Hrubší pískovcové kameny mají obrácenou ostrost křesu, která těžce propouští obilí a ošpicuje je.
Kolik obrátek má šrotový kámen při průměru 95 cm?
Zobrazit odpověď
270 - 95 = 175 obrátek v min.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Hodslavice | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaHodslavice
205
742 71
OkresNový Jičín
Burian 136
Hodslavice
GPS49° 32' 56.0''
18° 1' 21.5''
Mapová značkaHolandský / Objekt bez technologie
1,2 km S od středu obce
27818/8-1593 z r.1966
otevřít list NPÚ
Nepřístupný
1864
Větrný mlýn Hodslavice

Sedlák Josef Bartoň si na svém pozemku v roce 1864 postavil větrný mlýn holandského typu. Mlýn má průměr 9,2 m a výšku 8 m. Střecha je krytá šindelem. Větrné kolo mělo průměr 18 m. V mlýně se nacházela dvě složení, která umožňovala za jeden den umlít až 1 q obilí. Mlynář za to dostával odměnu 40 krejcarů. Zpočátku mlel mlynář sám, později mlýn pronajímal. V roce 1876 jej za 2 200 zl. koupila rodina Davidova. V roce 1914 nařídily rakousko-uherské úřady jeho zboření před blížící se frontou, aby nemohl sloužit nepříteli jako pozorovatelna. Mlynář však prosadil jeho zachování. Poslední mlynář Josef David šrotoval až do roku 1931, kdy odstranil mlecí zařízení. V roce 1939 přestavěl objekt na obytný dům. Válku přečkal mlýn bez problémů. V padesátých letech přispěl stát na opravu střechy s tím, že musí být zachována kruhová kolejnice s kolečky. Zásahy bleskem v letech 1952 a 1953 přečkal mlýn bez větší úhony. V roce 1962 však objekt vyhořel a zděné torzo v roce 1972 koupil nový majitel. Do roku 1978 trvala rekonstrukce objektu k rekreačním účelům. Do mlýna jsou prolomena velká obdélníková okna a je přistavěn další objekt. Omítnutá stavba je nyní dobře udržována, je však hodně stíněna vzrostlými stromy. Jako rekreační objekt slouží stavba dosud.


Historie obecně

Majitelé:

Bartoň Josef 1864

david Josef 1876

David Josef ml. 1892

David Josef 1944

Davidová Ludmila 1954

Příjmení mlynářů působících na mlýně
  • Bartoň Josef 1864
  • David Josef 1876
  • David Josef 1944
  • David Josef ml. 1892
  • Davidová Ludmila 1954
Částečně adaptován
Holandský
Zděná - kamenná
Technologické vybavení

Základní obrázky

Současné fotografie - objekt v krajině

Historické fotografie a pohlednice

Současné fotografie - exteriér - detaily stavebních prvků