Svého pána poslouchati, býti uctivým, pracovitým, věrným a poctivým.

Domovský neb křestní list, školní vysvědčení.

Ano, a nejvýše rozdílem jednoho zubu v kole.

Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.

Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.