Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Jaké hlavní způsoby mletí v mlynářství známe?
Zobrazit odpověď
Vysoké, polovysoké a ploché mletí.
Kolik obrátek dělá rychloběžný válec při plochém mletí?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a počet obrátek musí dát v součtu vždy číslo 290.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jaké přednosti mají rovinné vysévače?
Zobrazit odpověď
Spotřebují málo pohonné síly, dávají světlejší mouku. Tyto stroje mohou současně pracovati jako šrotový vysévač, třidiš krupic a jako vysévač mouky a dunstů.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
2.ARCHLEBOV,o. Hodonín. Větrný mlýn beraní, asi 600 m jv. od obce, vpravo od polní cesty do Dražůvek, kóta 223. Existoval r. 1880, 1927.
Spec. mapa Austerlitz 9-XVI, 1880. –Vrbas, Mapa soud. okr. Ždánského. – Papežík, Vyškovský kraj, mapa vyd. 1945.-Svoboda, Mor. Noviny 1. 12. 1929 (kresba Crhoutek).-Zíbrt, ČL. 1926, 71.-Janovský, ČL 1927, 379.- Burian, ČE 1958 313: Od Hradské cesty 1962-1963, 23.
ARCHLEBOV (Archebow), o. Hodonín, kraj Jihomoravský. Na prvním vojenském mapování (1764-1768), na mapě Morava list č. 104, je zakreslena značka větrného mlýna na východ od obce Archlebov. Václav Burian ve své publikaci (Větrné mlýny na Moravě a ve Slezsku – 1965) uvádí mlýn č.2 – že v roce 1880 stál mlýn jihovýchodně od obce.
