Musí býti umyty kartáčem, horkou vodou s přidáním octa a střeny houbou. Totéž platí pro válce.
Z čeho pozůstává zkouška tovaryšská?
Zobrazit odpověď
Ze zkoušky teoretické a ze zkoušky praktické.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Kolik druhů mlýnských kamenů známe?
Zobrazit odpověď
Francouzský, umělý a pískovcový.
Co se dělá, když se odstraňuje omílka?
Zobrazit odpověď
Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Asi 200 m SV od středu obce (OÚ), 50 m JV od staniční budovy nádraží, v areálu býv. hospodářského dvora čp. 91
Zaniklý
před 1910
asi ve 40. letech 20. st
- rozebrán
Větrné čerpadlo s rotorem typu Eclipse, výrobek firmy KUNZ, výška příhradové konstrukce věže 24 m. Čerpadlo zaniklo ve 40. letech 20. stol. bylo větrné čerpadlo nahrazeno ponornou pumpou na elektrický pohon
