Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.

Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.

Koukolník, loupačka (nebo špičák).

Kolem pevné osy otáči se cylindr ze zinkové plechu, uvnitř s vytlačenými nebo frésovanými důlky. Na pevné ose jest umístěn sběrač kulovatin. Rotací obilí uvnitř dostanou se kulovatiny do důlků, těmi vyneseny padají do sběrače, kde je šnek dopravuje ven.

U mlynářského společenstva, u obce, u nemocenské a úrazové pojišťovny a v pokračovací škole.