Čím vzniká rozemílání zrna neb šrotu na mlýnském kamenu?
Zobrazit odpověď
Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.
Kolik obrátek dělá křídlenec v průchodní loupačce na žito a pšenici?
Zobrazit odpověď
pří půměru 48 cm dělá 600 obrátek,
při průměru 65 cm dělá 450 obrátek
při průměru 73 cm dělá 400 obrátek za minutu.
Periodické mají podle průměru křídlence 400 - 550 ot./min.
Jak dopravujeme obilí z dolejší části do části hořejší?
Zobrazit odpověď
Výtahem.
Které mletí (vysoké, polovysoké, ploché) je nejjednodušší?
Zobrazit odpověď
Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.
K čemu slouží teoretická učňovská zkouška?
Zobrazit odpověď
K tomu, aby učeň prokázal, jsou-li vědomosti, které v učení nabyl, dostatečné.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Burian:
NIVA, o. Prostějov. Větrný mlýn asi 500m jv. od obce, vpravo od silnice do Drahan. R. 1875 v provozu.
Spec. mapa Prossnitz u. Wischau 8-XVI, 1880.- Bericht, 350.- Funk,ČL 1927, 207.- Burian, ČE 1958, 88, 314
------------
Český Lid, 1927: Satrý větřák stál bez lopat a střechy mezi Drahany a Hatrmanicemi u Otinovsi. (obec Niva se do rku 1949 jmenovala Hartmanovice)
