Za účelem chlazení, přívodu vzduchu s melivem do kamene a doprava meliva k obvodu.

Do předu dáváme síta hustší a ku konci řidší.

Hrubší pískovcové kameny mají obrácenou ostrost křesu, která těžce propouští obilí a ošpicuje je.

Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.

Přesně do závaží uprostřed a kypřice musí přijiti přesně doprostřed.