Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jak má vypadati dobré obilí?
Zobrazit odpověď
Musí být zdravé, suché, čisté, plnozrnné a nesmí být zatuchlé.
Co se používá k mletí na plocho?
Zobrazit odpověď
Žitná stolice.
Co se dělá, když se odstraňuje omílka?
Zobrazit odpověď
Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.
Jaký mají sklon rýhy na válcích vzhledem ke své ose?
Zobrazit odpověď
U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Původní příhradový stožár, nepůvodní amatérsky postavené větrné kolo i kormidlo. Objekt je postaven nad bývalou studnou u osamocené (rekreační) zděné budovy, nyní obrostlý stromy. V Hlučíně je dokumentováno pohlednicí další nedochované větrné čerpadlo nedaleko stojícího zděného vodojemu v areálu nádraží.
Zřícenina
Větrné čerpadlo
Kovová
Technologické vybavení
příhradový stožár
svislá hřídel (Kovová)
větrná turbína
Základní obrázky
Současné fotografie - technologické vybavení
Současné fotografie - exteriér - detaily stavebních prvků
