Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jaké mají obrátky v minutě hladké a porculánové válce?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu vždy dáti číslo 225.
Jaké vlastnosti musí míti dobrý kámen?
Zobrazit odpověď
Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.
V jaké poloze jsou válce?
Zobrazit odpověď
Přesně vodorovně.
Jak se nazývá střed mlýnského kamene kolem středu otáčení?
Zobrazit odpověď
Srdce nebo prsa.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Babice | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaBabice
155
664 01
OkresPraha-východ
Bn 0
Babice
GPS49° 16' 56.3''
16° 41' 43.8''
Mapová značkaHolandský / Zaniklý objekt, památník
280 m JZ od centra obce
Zaniklý
Větrný mlýn Babice

BABICE NAD SVITAVOU, o. Brno-venkov. Větrný mlýn s turbínou. Doložen pohlednicemi okolo roku 1915.


Neexistuje
Holandský
Dřevěná
Technologické vybavení
Typ Název Místo vydání/uložení Specifikace Poznámky
Literatura , Staletími podél řeky Svitavy Moravské zemské muzeum,
Autor: Slavomír Brodesser
Rok vydání: 2005

Historické fotografie a pohlednice