Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Které listiny musí učeň míti?
Zobrazit odpověď
Domovský neb křestní list, školní vysvědčení.
Jaké nejznámější druhy pšenice a žita známe?
Zobrazit odpověď
Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.
Kolik obrátek dělají mačkací válce?
Zobrazit odpověď
Průměr válce v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 265.
Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Babice | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaBabice
155
664 01
OkresPraha-východ
Bn 0
Babice
GPS49° 16' 56.3''
16° 41' 43.8''
Mapová značkaHolandský / Zaniklý objekt, památník
280 m JZ od centra obce
Zaniklý
Větrný mlýn Babice

BABICE NAD SVITAVOU, o. Brno-venkov. Větrný mlýn s turbínou. Doložen pohlednicemi okolo roku 1915.


Neexistuje
Holandský
Dřevěná
Technologické vybavení
Typ Název Místo vydání/uložení Specifikace Poznámky
Literatura , Staletími podél řeky Svitavy Moravské zemské muzeum,
Autor: Slavomír Brodesser
Rok vydání: 2005

Historické fotografie a pohlednice