Jaké nejznámější druhy pšenice a žita známe?
Zobrazit odpověď
Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.
Kolik obrátek dělá mačkací stolice o průměru 30 cm?
Zobrazit odpověď
265 - 30 =235 obrátek v min.
Jaký je rozdíl mezi pšenicí a žitem?
Zobrazit odpověď
Semenná pokožka u žita je zelenošedá, u pšenice žlutozlatá. Žlábek a poloha klíčku jest u pšenice hlubší a pšenice má na špičce větší vousek.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Co bývá při hlavním čištění?
Zobrazit odpověď
Automatická váha obilí a magnet, který odstraní železné částky z obilí.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Opava | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaOpava
zahrádkařská kolonie 111
746 01
OkresOpava
Opava-Předměstí
GPS49° 57' 33.5''
17° 53' 8.1''
Mapová značkaMlýnek s turbínou / Objekt s částí technologie
1,5 km S od Magistrátu města Opavy
Nepřístupný
po 1910
Větrný mlýn Opava

větrného mlýnku, který jsem objevil v zahrádkářské kolonii v Jaktaři na kraji


Dochován bez nežádoucích přestaveb
Mlýnek s turbínou
Dřevěná
Informace zpracované a platné k 29.06.2023.
Technologické vybavení

Současné fotografie - exteriér