Jak se nazývá střed mlýnského kamene kolem středu otáčení?
Zobrazit odpověď
Srdce nebo prsa.
Kolik druhů mlýnských kamenů známe?
Zobrazit odpověď
Francouzský, umělý a pískovcový.
Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Jak docílíme dobré mouky ku pečení?
Zobrazit odpověď
Smícháním několika druhů dohromady.
Z čeho pozůstává zařízení koukolníku?
Zobrazit odpověď
Kolem pevné osy otáči se cylindr ze zinkové plechu, uvnitř s vytlačenými nebo frésovanými důlky. Na pevné ose jest umístěn sběrač kulovatin. Rotací obilí uvnitř dostanou se kulovatiny do důlků, těmi vyneseny padají do sběrače, kde je šnek dopravuje ven.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
202. KARLOVICE, (dnes Slatina) o. Nový Jičín. Větrný mlýn beraní sz. od obce, kóta 446. Šrotoval do II. svět. války. Maj.: k r. 1928 J. Krušina.
Stoklas, ČVSMO 1926, 125.- Myška, Větrné mlýny na Bílovecku, 7.- Kroček, Radostná země 1953, 61; Za krásami domova1957, 104.- Špička, VČZM 1932, 317; Větrné mlýny na Opavsku,ČSAV SŮ Opava I 321.- KSPPOP Brno, fotoarch. 30.677, 30.679.- Burian, ČE 1958, 314.
Nazývá se taky mlýn Stanovského.
Na prvním vojenském mapování (Josefském), na mapě Slezsko z roku 1763, list číslo 17, je nakreslena značka větrného mlýna. Zřejmě se jedná o jiný mlýn, nebo byl přestěhován.
