Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu vždy dáti číslo 225.

Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.

Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.

Za účelem chlazení, přívodu vzduchu s melivem do kamene a doprava meliva k obvodu.

Do předu dáváme síta volnější a do zadu hustší.