Jaké hlavní způsoby mletí v mlynářství známe?
Zobrazit odpověď
Vysoké, polovysoké a ploché mletí.
Z čeho pozůstává obilní zrno?
Zobrazit odpověď
Ze slupky, jádra, klíčku a vousku.
Z čeho pozůstává strojní zařízení pro hlavní čištění obilí?
Zobrazit odpověď
Z taráru se síty a aspirací neb hrudkového vysévače s větrákem. V obojím případě zbavíme obilí prachu, drobných semínek, písku a výskoku.
Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Nový Oldřichov - Mistrovice | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaNový Oldřichov - Mistrovice

471 13
OkresČeská Lípa
P - 35
Nový Oldřichov
GPS50° 45' 50.4''
14° 25' 41.7''
Mapová značkaNeznámý / Zaniklý objekt, památník
450 m SZ od OU
Zaniklý
před 1836
Větrný mlýn Nový Oldřichov - Mistrovice

Jediná informace o existenci mlýna je v mapě II. vojenského mapování.


Neexistuje
Neznámý
Technologické vybavení

Historické mapy