Odstraňuje z namačkaného obilí klíček a všechny nečistoty.
Jak seřídíme kámen?
Zobrazit odpověď
Pravítkem a barvou, přesvědčíme se, je-li rovný a kde víc opisuje barvu, oklepeme ta místa pemrlicí, až kámen srovnáme. Prsa musí býti vybrána, též remiše.
Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice:
Pšenice váží 76 - 82 kg hekr.,
žito váží 65 - 72 kg hekt.
Kolik obrátek dělá rychloběžný válec při plochém mletí?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a počet obrátek musí dát v součtu vždy číslo 290.
Co dělati, když jsou kameny zamazány?
Zobrazit odpověď
Musí býti umyty kartáčem, horkou vodou s přidáním octa a střeny houbou. Totéž platí pro válce.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Větrný mlýn je zachycen na Mapě království Českého z roku 1851. Jedná se o místo zvané Bor, kde je dnes osamnělá usedlost č. p. 26.
Pokorný:
V místě zvaném Bor (305), na východ od Noskova, stál ve 40. letech 19. století větrný mlýn neznámé konstrukce (306). Pro orientaci uveďme, že vrchol, vzdálený asi 450m na VSV od Noskova, je 470m nad mořem (307).
(305) Dnes je tu osamělý dům (Statistický lexikon obcí v RČS, I, 353).
(306) Carl Ritter von Kummersberg, Königreich Boehmen, Praha 1844 – Zatím nebyly zjištěny jiné prameny; ani 90letý nejstarší občan v Noskově nepodal kladnou zprávu (GÚ – ČSAV, VM – Č, sdělení MNV v Noskově z 29.4. 1956, čj. 282/56).
(307) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Pacov 9-2, 1953.
