Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
Jaké vlastnosti musí míti dobrý kámen?
Zobrazit odpověď
Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jak jest zařízen dobrý špičák?
Zobrazit odpověď
Hrubší pískovcové kameny mají obrácenou ostrost křesu, která těžce propouští obilí a ošpicuje je.
Kdo zkouší učně u tovaryšské zkoušky?
Zobrazit odpověď
Ustanovený předseda zkušební komise, starosta společenstva a vyúční mlynář.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Milevsko | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaMilevsko
Klisín 15
39 901
OkresPísek
Pokorný 69
Klisín
GPS49° 30' 10.8''
14° 20' 29.4''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
cca 550 m SV od středu obce na vrchu Zběžnice
Zaniklý
1836
asi 1850 - rozebrán
Větrný mlýn Milevsko

Větrný mlýn byl postavil v roce 1836 Václav Urban pod vrcholovým skalním blokem na vrchu Zběžnice. Provoz byl ukončen okolo r. 1850. K větrnému mlýnu patřila chalupa dnec. č. p. 15 dodnes zvan Větrník. Na místě jsou zbytky kamenného zdiva, které mohlo být podezdívkou pro usazení mlýna


Historie obecně

Mlýn je vyobrazen na
  • II. vojenské mapování - Františkovo (1836 - 52)
  • Příjmení mlynářů působících na mlýně
    • Urban Václav 1836-
    • Vlna Josef
    Neexistuje
    Německý
    Dřevěná
    Technologické vybavení

    Základní obrázky

    Ostatní