Průměr v cm a pošet otáček musí dát v součtu vždy číslo 320.

Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu dáti číslo 220.

Semenná pokožka u žita je zelenošedá, u pšenice žlutozlatá. Žlábek a poloha klíčku jest u pšenice hlubší a pšenice má na špičce větší vousek.

V suchu, chladnu, v silu neb hrádi a též v pytlích v hranicích.

Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.