Jak docílíme dobré mouky ku pečení?
Zobrazit odpověď
Smícháním několika druhů dohromady.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Kdo má učňovskou smlouvu podepsat?
Zobrazit odpověď
Mlynář, otec nebo poručník učně a učeň.
Kolik rýh příchází na válci v úvahu?
Zobrazit odpověď
Při mletí na plocho 6,5 - 7,5 na 1 cm, při vysokém mletí 5 - 6 rýh na 1 cm, při obracení šrotu na tutéž stolici.
Kolik obrátek dělá válec žitné stolice při průměru 30 cm.
Zobrazit odpověď
290 - 30 = 260 obrátek za min.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Návsí | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaNávsí
Návsí 302
739 92
OkresFrýdek-Místek
mlýnek 15
Návsí
GPS49° 35' 23.6''
18° 44' 7.7''
Mapová značkaMlýnek s turbínou / Objekt s kompletní technologií
1,2 km Z od nádraží Návsí
Nepřístupný
Větrný mlýn Návsí

mlýnek byl novým majitelem po roce 2000 opraven s je kompletní


Dochován bez nežádoucích přestaveb
Mlýnek s turbínou
Dřevěná
Informace zpracované a platné k 23pm30Europe/Prague.f2018Fri, 23 Nov 2018 19:46:29 +010011pm30.
  • Existující poloumělecké složení (Počet: 1)
  • Technologické vybavení
  • celé mlecí složení
  • lub
  • mlecí kámen
    • pískovcový kámen (Počet: )
  • násypný koš
  • natáčení perutí (Jak se natáčí: )
  • svislá hřídel (Kovová)
  • větrná turbína (turbína typ Eclipse – Kunz)