Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu dáti číslo 220.

Vlhké, stuchlé, vzrostlé, spařené, nedozrálé, plesnivé a též od pilousů vyžrané.

Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.

Čísla 9, 10, 11, 12, 13.

Musí být zdravé, suché, čisté, plnozrnné a nesmí být zatuchlé.