Za účelem chlazení, přívodu vzduchu s melivem do kamene a doprava meliva k obvodu.

Do předu dáváme síta hustší a ku konci řidší.

Průměr v cm musí dáti s počtem obrátek v součtu vždy číslo 270.

Přesně do závaží uprostřed a kypřice musí přijiti přesně doprostřed.

Do předu dáváme síta volnější a do zadu hustší.