Průměr v cm a pošet otáček musí dát v součtu vždy číslo 320.

Ze slupky, jádra, klíčku a vousku.

Vybrání kulovatin.

Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.

Ustanovený předseda zkušební komise, starosta společenstva a vyúční mlynář.