Pšenice, žito ječmen a oves.

Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu vždy dáti číslo 225.

Pro ploché mletí mají míti válce průměr 30 cm, pro vysoké mletí pak 22 cm. Užívá se však i jiných přibližných rozměrů.

Po uplynutí zkušební doby.

Do předu dáváme síta hustší a ku konci řidší.