Tak, aby se daly rámy vyměniti. Jinak bývají rámy pevné, což v mnohém případě nevyhovuje.

Vysoké, polovysoké a ploché mletí.

265 - 30 =235 obrátek v min.

Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu dáti číslo 220.

Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.