Z jakého materiálu jsou válce?

Zobrazit odpověď

Z tvrdé, chlazení litiny a jsou rýhovány.

Co to znamená, že melivo musí mít hmat?

Zobrazit odpověď

Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.

V jakém pořadí dáváme síta do dunsťáků a třidičů krupic?

Zobrazit odpověď

Do předu dáváme síta hustší a ku konci řidší.

Jak leží větrníky přes sebe?

Zobrazit odpověď

Křížem přes sebe.

Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?

Zobrazit odpověď

Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.

Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

12.10.2019 / Pozvánka na výstavu fotek

Posílá Vám pozvánku na další fotku parádních fotografií kamaráda Jana Lišky.