Jak docílíme dobré mouky ku pečení?
Zobrazit odpověď
Smícháním několika druhů dohromady.
Které mletí (vysoké, polovysoké, ploché) je nejjednodušší?
Zobrazit odpověď
Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.
Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Jaké přednosti mají rovinné vysévače?
Zobrazit odpověď
Spotřebují málo pohonné síly, dávají světlejší mouku. Tyto stroje mohou současně pracovati jako šrotový vysévač, třidiš krupic a jako vysévač mouky a dunstů.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Lazničky | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaLazničky
82
751 25
OkresPřerov
Burian 265
Lazníčky
GPS49° 32' 50.4''
17° 28' 12.8''
Mapová značkaHolandský / Objekt bez technologie
730 m VSV od centra obce
-
Nepřístupný
1865
Větrný mlýn Lazničky

V roce 1865 byl na plochém návrší u osady Švrčov postavem mlýn holandského typu konického tvaru o průměru 7 m a výšce asi 9 m. Byl postaven vodním mlynářem Nekosta proto, že vodní mlýny na potoce Říka pro nedostatek vody často stály. V historických záznamech je uvedeno, že již v roce 1890 je provoz mlýna zastaven kvůli nevhodným větrům. Někteří pamětníci uvádí, že ještě po II. světové válce měl mlýn větrné kolo.
Současný majitel koupil v šedesátých letech stavbu ve stavu, kdy z mlýna zbyly jen obvodové zdi. Zdi opravil a nahoře doplnil atypickou dřevěnou nástavbou. Uvnitř si objekt upravil pro rekreaci. Stavba je výraznou dominantou, viditelnou ze širokého okolí, přestože to již není typický větrný mlýn.


Zcela přestavěn – bez historické hodnoty
Holandský
Zděná - kamenná
  • Zcela bez technologie aj.
  • Technologické vybavení

    Základní obrázky