Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
Jaké výhody má koukolník s frézovanými důlky?
Zobrazit odpověď
Jelikož na 1 čtvereční metr má více důlků, vybírá více a lépe kulovatinu.
Kolik obrátek dělá rychloběžný válec při plochém mletí?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a počet obrátek musí dát v součtu vždy číslo 290.
Které mletí (vysoké, polovysoké, ploché) je nejjednodušší?
Zobrazit odpověď
Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.
Jaký je rozdíl mezi pšenicí a žitem?
Zobrazit odpověď
Semenná pokožka u žita je zelenošedá, u pšenice žlutozlatá. Žlábek a poloha klíčku jest u pšenice hlubší a pšenice má na špičce větší vousek.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Skupeč | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaSkupeč

330 36 Per
OkresPlzeň-sever
Skupeč
GPS49° 52' 1.2''
13° 6' 11.8''
Mapová značkaNeznámý / Zaniklý objekt, památník
800 m jz od centra obce Skupeč
Zaniklý
asi 15-16. stol
Větrný mlýn Skupeč

Existuje jen informace, že na kopci Vinice nad obci Skupeč stál někdy v 15-16. stol, větrný mlýn. Na konci nejsou žádně památky, kopec využívala dlouhodobě armáda.


Neexistuje
Neznámý
Technologické vybavení