Jaký je rozdíl mezi pšenicí a žitem?
Zobrazit odpověď
Semenná pokožka u žita je zelenošedá, u pšenice žlutozlatá. Žlábek a poloha klíčku jest u pšenice hlubší a pšenice má na špičce větší vousek.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Co je zapotřebí, když mlynář přijme učně?
Zobrazit odpověď
Uzavření smlouvy.
V jaké poloze jsou válce?
Zobrazit odpověď
Přesně vodorovně.
Jak docílíme dobré mouky ku pečení?
Zobrazit odpověď
Smícháním několika druhů dohromady.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Chroustov | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaChroustov

289 03
OkresNymburk
Pn 2
Chroustov
GPS50° 17' 11.2''
15° 20' 47.6''
Mapová značkaNeznámý / Zaniklý objekt, památník
někde na katastru
Zaniklý
Větrný mlýn Chroustov

Lit: VM a větrné motory na okrese Nymburk
Pomístní názvy Na Větráku, Na Mlýnku, Na Křídle indikují, že v okolí Chroustova stával kdysi větrný mlýn ..


Neexistuje
Neznámý
Technologické vybavení