Hladké válce mají míti povrch jemný, matový, porculánové drsný.
Co poskytuje mlynář svému učni?
Zobrazit odpověď
Byt, celé zaopatření a nějaký peněžitý příspěvek.
Kolik obrátek musí míti šrotový kámen?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm musí dáti s počtem obrátek v součtu vždy číslo 270.
Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
Co se dělá, když se odstraňuje omílka?
Zobrazit odpověď
Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Pokorný: K roku 1814 se připomíná větrný mlýn s 2 pracujícími na statku Keblie (Keblitz, Keplitz), tehdy v Litoměřickém kraji (530).
Nemůžeme-li dnes určit přesněji polohu tohoto větrného mlýna, umisťujeme prozatím tuto lokalitu do sídla tehdejšího statku, do obce Keblice v okrese Litoměřice.
(530) SÚA, ČG, Publikace 1841-1855, fascikl 37/1/48, č. 73237
