Jak docílíme dobré mouky ku pečení?
Zobrazit odpověď
Smícháním několika druhů dohromady.
Jak se vede zrno neb šrot do mlecí plochy?
Zobrazit odpověď
Tím, že jest přiváděno zrno neb šrot do středu kamene.
Kolik obrátek dělá rychloběžný válec při plochém mletí?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a počet obrátek musí dát v součtu vždy číslo 290.
Jakou mají větrníky (remiše) formu a jsou stejně hluboké?
Zobrazit odpověď
Mají formu zubu pily v příčném řezu a na spodku se dělají trochu mělčí.
Co se dociluje na mačkací stolici?
Zobrazit odpověď
Uvolňuje žlábek následkem prasknutí zrna a tím odstraňuje nečistotu ze žlábku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Mšeno | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaMšeno

277 35
OkresMělník
P 81
Mšeno
GPS50° 25' 30.3''
14° 37' 53.7''
Mapová značkaHolandský / Zaniklý objekt, památník
1,4 m J od kostela
Zaniklý
1870
asi zač. 20. stol. - shořel
Větrný mlýn Mšeno

Zděný větrný mlýn byl vystavěn roku 1870 na místě kde bývalo popraviště. Vybudovala ho obec a sloužil k čerpání vody pro mšenský vodovod a současně jako obilný mlýn.
Od roku 1872 byl na čerpání vody postaven parní stroj a už se jen mlelo obilí. Začátkem 20. stol . mlýn vyhořel a sloužil pouze k mletí. Po požáru zač. 20. stol. zanikl.
-------------------------------
Pokorný:

MŠENO, (LOKAL. 81), o. Mělník. Větrný mlýn Na Spravedlnosti, obecně Na Šibenici, byl zděný, okrouhlý, stavěný z cihel (105). Vystavěn byl roku 1870 v trati Na Spravedlnosti(106), kde bývalo kdysi popraviště, na návrší při cestě ze Mšena do Velkého Újezda, asi 1400m jižně od kostela ve Mšena (107). Vybudovala jej obec. Sloužil k čerpání vody pro mšenský vodovod a současně jako obilní mlýn. Budova byla postavena stavitelem Medonosem ze Mšena, zařízení mlýna i s čerpacím strojem (stálo 7000zl. r.č.) bylo postaveno německými sekerníky (Uvádí se zejména sekernický mistr Frömelt z Berholdsdorfu u Ochranova.
Mlýn se neosvědčil; za bezvětří nemohla být čerpána voda a proto již v roce 1872 byl postaven parní stroj k čerpání vody a mlýna pak užíváno k mletí obilí. Mlýn nakonec vyhořel a na počátku 20. století úplně zanikl. U větrníku byla nádrž na vodu a kůlna na parní stroj. Později tu byl hostinec, kdysi výletní místo (108). Dnes je to stavební parcela č. 398, dům má čp. 316 (109). Lokalita má nadmořskou výšku cca 358m (110).
(105) Cinibulk, 215.
(106) Pozemkové parcely jsou tu zapsány roku 1842 jako měšťanský statek obce Mšena (Bürgerschaft Mscheno); srovnej parcely č. 755, 756, 757, (SÚA, cit. duplikát SK, Grund – Parzellen – Protocol, 1842).
(107) Katastrální mapy z roku 1846, 1892 a 1941.
(108) Sdělení archiváře J. Tichého, uvádějícího Červinkovu knihu Památky města Mšena, 1878, str. 191, a protokol měšťanského statku (Archiv MNV).
(109) Reprodukce snímku, uveřejněného ve sborníku 50 let spolku Romanova, rodáků a přátel Mšena a okolí, v Praze, 1944, 130(podle J. Tichého).
(110) Státní mapa 1:5000 – odvozená, list Mladá Boleslav 9-3, 1953.


Historie obecně

MŠENO, (LOKAL. 81), o. Mělník. Větrný mlýn Na Spravedlnosti, obecně Na Šibenici, byl zděný, okrouhlý, stavěný z cihel (105). Vystavěn byl roku 1870 v trati Na Spravedlnosti (106), kde bývalo kdysi popraviště, na návrší při cestě ze Mšena do Velkého Újezda, asi 1400m jižně od kostela ve Mšena (107). Vybudovala jej obec. Sloužil k čerpání vody pro mšenský vodovod a současně jako obilní mlýn. Budova byla postavena stavitelem Medonosem ze Mšena, zařízení mlýna i s čerpacím strojem (stálo 7000zl. r.č.) bylo postaveno německými sekerníky (Uvádí se zejména sekernický mistr Frömelt z Berholdsdorfu u Ochranova.

Mlýn se neosvědčil; za bezvětří nemohla být čerpána voda a proto již v roce 1872 byl postaven parní stroj k čerpání vody a mlýna pak užíváno k mletí obilí. Mlýn nakonec vyhořel a na počátku 20. století úplně zanikl. U větrníku byla nádrž na vodu a kůlna na parní stroj. Později tu byl hostinec, kdysi výletní místo (108). Dnes je to stavební parcela č. 398, dům má čp. 316 (109). Lokalita má nadmořskou výšku cca 358m (110).

Holandský
Technologické vybavení

Základní obrázky