Kolik obrátek dělá rychloběžný válec při plochém mletí?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a počet obrátek musí dát v součtu vždy číslo 290.
K čemu slouží hladké a porculánové válce?
Zobrazit odpověď
K luštění a vymílání krupic.
Co poskytuje mlynář svému učni?
Zobrazit odpověď
Byt, celé zaopatření a nějaký peněžitý příspěvek.
Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Co docilujeme špičákem?
Zobrazit odpověď
Zbavujeme obilí špiček a částečně též klíčků.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

21pm31Europe/Prague.f2018Sun, 21 Oct 2018 14:57:57 +020010pm31 / Mapa Českého království z roku 1851 zpřístupněna pro všechny

Při příležitosti konference Venkovské technické objekty 2018 z Ústí nad Orlicí jsem pro veřejnost zpřístupnil jediný exemplář mapy Českého království z roku 1851 s vyznačenými tisíci průmyslových objektů. Např. mlýnů je na 4314,  vodních pil 120 a další.

Mapu najdete na stránkách v oddílu Poznáváme mlýny - Vojenské mapování a jiné mapy, tj. na adrese:   http://www.povetrnik.cz/vojenske-mapovani-a-jine-mapy