Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
Jak uchráníme obilí před klíčením?
Zobrazit odpověď
Přehazováním a větráním nebo přemisťováním z jednoho sila nebo hrádě do druhé.
Co se dociluje na mačkací stolici?
Zobrazit odpověď
Uvolňuje žlábek následkem prasknutí zrna a tím odstraňuje nečistotu ze žlábku.
K čemu slouží hladké a porculánové válce?
Zobrazit odpověď
K luštění a vymílání krupic.
Jaký mají míti povrch válce hladké a porculánové?
Zobrazit odpověď
Hladké válce mají míti povrch jemný, matový, porculánové drsný.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

22pm28Europe/Prague.f2018Thu, 22 Feb 2018 23:28:57 +010002pm28 / Aktualizace vzhledu stránek

Vážení návštěvníci těchto stránek. Po dvou letech provozu se mi nahromadilo mnoho námětů, jak tyto stránky zlepšit a hlavně udělat uživatelsky vstřícnější. je to ale jen můj pohled. Proto Vás chci požádat o náměty na zlepšení a připomínky ke stávajícímu. Předem děkuji za každý námět. Pomůžete tím udělat stránky příjemnější pro všechny.

Jan Doubek  doubek.mlyny@vetrnemlyny.info