Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
Co děláme po naostření kamenů?
Zobrazit odpověď
Kámen vylehčíme, seřídíme za běhu, pak přisložíme a přesvědčíme se, jestli běží bezvadně.
Čím vzniká rozemílání zrna neb šrotu na mlýnském kamenu?
Zobrazit odpověď
Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.
Jaké stroje používáme k vysévání?
Zobrazit odpověď
Rovinné vysévače nebo hranolové vysévače a také odstředivé cylindry. (Dříve i moučnice s moučným rukávem).
Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Němčice | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaNěmčice
79
679 51
OkresBlansko
Burian 345
Němčice
GPS49° 26' 38.1''
16° 42' 58.7''
Mapová značkaHolandský / Objekt bez technologie
700 m J od středu obce
30642/7-555 z r.1964
otevřít list NPÚ
Nepřístupný
1840
Větrný mlýn Němčice

Mlýn byl postaven v roce 1840 mlynářem Matuškou. Mlýn je válcový, má průměr 9,5 m a výšku 12 m. Od roku 1925 již jen šrotoval, až do doby po druhé světové válce. Poslední mlynář v něm bydlel až do roku 1964, kdy mlýn prodal a odstěhoval se. Nový majitel kupuje mlýn již bez technického vybavení. Po roce 1965 byla stavba mlýna opravena, střecha protnuta dvěma komíny a uvnitř přizpůsobena k rekreačnímu využití. V roce 2002 mění mlýn majitele, který provedl kompletní obnovu tělesa mlýna. Připravuje se i k osazení mlýna perutěmi, které by z něho vytvořily opět výraznou krajinou dominantu.


Příjmení mlynářů působících na mlýně
  • Matuška
Částečně adaptován
Holandský
Zděná - kamenná

Dendrochronologický průzkum

Objekt Konstrukce Rok smýcení
Větrný mlýn Němčice stropní trámy 2. patra 1847/48
Větrný mlýn Němčice stropní trámy přízemí a 1. patra 1858/59
  • Zcela bez technologie aj.
  • Technologické vybavení

    Současné fotografie - objekt v krajině

    Historické fotografie a pohlednice

    Základní obrázky