Co to znamená, že melivo musí mít hmat?
Zobrazit odpověď
Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.
Kolik dělá obrátek francouzský kámen při plochém mletí?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a počet obrátek musí v součtu dáti číslo 220.
Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Co děláme po naostření kamenů?
Zobrazit odpověď
Kámen vylehčíme, seřídíme za běhu, pak přisložíme a přesvědčíme se, jestli běží bezvadně.
V jakém pořadí dáváme mlýnské hedvábí do cylindrů?
Zobrazit odpověď
Do předu dáváme síta volnější a do zadu hustší.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Rozstání | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaRozstání
192
798 62
OkresProstějov
Burian 469
Rozstání pod Kojálem
GPS49° 23' 59.4''
16° 50' 57.9''
Mapová značkaHolandský / Objekt bez technologie
700 m SV od středu obce
33837/7-5778 z r.1973
otevřít list NPÚ
Restaurace / penzion
1874
Větrný mlýn Rozstání

V roce 1874 postavil větrný mlýn holandského typu o průměru 8,4 m a výšce 11 m pan Antonín Zukal. Po něm se ve vlastnictví mlýna vystřídalo 14 majitelů. Roku 1904 mlynář Rudolf Zukal nahradil větrné kolo plynovým motorem. Ani poté větrný mlýn příliš nevynášel, proto mlynář roku 1917 odešel do Podolí u Brna, kde si koupil vodní mlýn. Mlýn v Rozstání ukončil provoz roku 1922. Poslední mlynář rozprodal zařízení a objekt mlýna postupně zanikl v komplexu okolních budov. V poslední době majitel provádí necitlivou opravu areálu, proti které památkáři opakovaně protestují. Budova z venku vypadá opravená, je však nedostupná. Z památkového hlediska je objekt málo významný


Zcela přestavěn – bez historické hodnoty
Holandský
Zděná - cihlová
Technologické vybavení

Základní obrázky