Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Jak se pozná kvalita obilí?
Zobrazit odpověď
Podle hektolitrové váhy a sice: Pšenice váží 76 - 82 kg hekr., žito váží 65 - 72 kg hekt.
Co bývá při hlavním čištění?
Zobrazit odpověď
Automatická váha obilí a magnet, který odstraní železné částky z obilí.
Které přísady v obilí jsou pro mlynáře škodlivé?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky poškozují mlynáře na váze, vikev a koukol barví mouku do šeda, česnek zamazává válce a kámen.
Jak vylehčíme kámen?
Zobrazit odpověď
Tak, aby běhoun nechytal spodek a nejstřil.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Čáslav | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaČáslav
Za Rybníkem u čp. 1426
286 01
OkresKutná Hora
Čáslav
GPS49° 54' 32.9''
15° 23' 15.4''
Mapová značkaVětrné čerpadlo / Zaniklý objekt, památník
Na západním břehu Podměstského rybníka, 215 m J od Z konce hráze rybníka
Zaniklý
Větrný mlýn Čáslav

Nedochované čerpadlo, na pravděpodobném umístění dochovaná torza betonových struktur.
Pravděpodobně pro zásobování bývalé cihelny vodou?


Neexistuje
Větrné čerpadlo
Kovová

Typ čerpadla: Eclipse

Technologické vybavení

Současné fotografie - exteriér

Historické fotografie a pohlednice