Co se používá k mletí na plocho?
Zobrazit odpověď
Žitná stolice.
Běží oba válce šrotovky a žitné stejně rychle?
Zobrazit odpověď
Ne. Jeden válec běží rychle, přdstihuje válec druhý. Předstih šrotovky jest 1:2 - 1:2,5, u žitné 1:3.
Jaké rozměry mají tyto větrníky? (V jaké oblasti kamene jsou?)
Zobrazit odpověď
Začínají asi 8 cm od střčdu kamenů, nebo jen v mlecí ploše.
Jaký křes je nejlepší a nejsprávnější?
Zobrazit odpověď
Křes paprskovitý, poněvadž stejnosměrným rozdělením i větrníků dopravuje melivo stejnoměrně na mlecí plochu a jest možné účelné zpracování.
Jaký je rozdíl mezi pšenicí a žitem?
Zobrazit odpověď
Semenná pokožka u žita je zelenošedá, u pšenice žlutozlatá. Žlábek a poloha klíčku jest u pšenice hlubší a pšenice má na špičce větší vousek.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Vítězná | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaVítězná
Kocléřov 4
544 62
OkresSvitavy
P - 21
Koclířov
GPS50° 29' 13.1''
15° 48' 15.5''
Mapová značkaMlýnek s turbínou / Zaniklý objekt, památník
těsně pod kostelem
Zaniklý
před 1844
asi 1945 - rozebrán
Větrný mlýn Vítězná

Ketzelsdorf čp 4 ( dříve jen zemědělská usedlost ) větrný mlýn , pekárna a obchod u kostela sv. Václava. Na pozemku u silnice stávalo obří kolo s hřídelí do domu čp 4 , kde byla mlýnice , sýpka , pekárna . Pohled v mém vlastnictví z roku 1933 jak toto mlecí zařízení vypadalo Franz Anders - mlynář od roku 1884 a Franziska . Dne 28. 6. 1931 požár v domě pekaře , mlynáře Franz Anders - otec . Syn Franz Anders pomohl obnovit živnost a zemřel 9. 10. 1935 ve věku 35 let . V roce 1940 Franz Anders umírá . Od roku 1941 provozuje živnost pekařství a mletí obilí Gustav Taube a Maria až do roku 1945, do odsunu němců. Po něm provozuje živnost Josef Macháček a ten mlecí zařízení odstranil a provozuje pekařství a v roce 1960 ukončuje živnost . V domě čp 4 už jen bydlí dcera Helena .
informace dodal: Ladislav Hladký


Mlýnek s turbínou
Technologické vybavení

Historické fotografie a pohlednice