Co se používá k mletí na plocho?
Zobrazit odpověď
Žitná stolice.
Kde musí mlynář svého učně přihlásit?
Zobrazit odpověď
U mlynářského společenstva, u obce, u nemocenské a úrazové pojišťovny a v pokračovací škole.
Jaký je rozdíl mezi mletím na vysoko, polovysoko a na plocho?
Zobrazit odpověď
Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.
Které povinnosti má v učení učeň?
Zobrazit odpověď
Svého pána poslouchati, býti uctivým, pracovitým, věrným a poctivým.
Jaké nejznámější druhy pšenice a žita známe?
Zobrazit odpověď
Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Nová Paka | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaNová Paka
Heřmanice 115
509 01
OkresJičín
P - 25
Heřmanice u Nové Paky
GPS50° 28' 34.9''
15° 31' 8.9''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
1,1 km JVJ od železniční stanice
Zaniklý
Větrný mlýn Nová Paka

V knize Luďka Štěpána je stavební plán větrného mlýna pro Novou Paku čp. 115 zpracovaný J. Máničkou v roce 1850. Plán je z SOkA Jičín, fond OÚ Hořice, per. 1850-1855, sign. 9/11. Z průzkumu M. Ebela
Není však jisté, že plán byl realizován.


Neexistuje
Německý
Dřevěná
Technologické vybavení

Plány - stavební a konstrukční