Jak jest zařízen dobrý špičák?
Zobrazit odpověď
Hrubší pískovcové kameny mají obrácenou ostrost křesu, která těžce propouští obilí a ošpicuje je.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Kolik obrátek dělá válec žitné stolice při průměru 30 cm.
Zobrazit odpověď
290 - 30 = 260 obrátek za min.
Kde musí mlynář svého učně přihlásit?
Zobrazit odpověď
U mlynářského společenstva, u obce, u nemocenské a úrazové pojišťovny a v pokračovací škole.
Které přísady se často vyskytují v obilí?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky, česnek, koukol a vikev mimo jiné plevely.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Dolní Bukovsko | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaDolní Bukovsko
Bzí
37365
OkresČeské Budějovice
Pn 9
Dolní Bukovsko
GPS49° 10' 55.0''
14° 32' 21.6''
Mapová značkaNeznámý / Zaniklý objekt, památník
někde na území beszkého statku
Zaniklý
před 1666
Větrný mlýn Dolní Bukovsko

Bzí- Inventář panství z roku 1666 uvádí mezi věcmi ve sklepě i železo k větrnému mlýnu s dřevěným součástkami (snad kladkami), Hmotnost 4 centýře a 30 liber

Z literatury: Kovář D., Frolhlich J. Historicko-topografický přehled zaniklých větrných mlýnů v Jižních Čechách, Výběr č. 48, 2011, č. 4, Časopis historii a vlastivědu Jižních Čech,


Neexistuje
Neznámý
Technologické vybavení