Které přísady se často vyskytují v obilí?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky, česnek, koukol a vikev mimo jiné plevely.
Kolik obrátek dělá rychloběžný válec při plochém mletí?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a počet obrátek musí dát v součtu vždy číslo 290.
Co dělá mlynář po uplynutí doby učení?
Zobrazit odpověď
Nechá složiti svého vyučence zkoušku tovaryšskou a to teoretickou, případně zkoušku praktickou, v jiném mlýně, po čtyři týdny tvající.
Jak sem usí mlíti vlhké obilí?
Zobrazit odpověď
Více průchodů, moc neskládat, jinak jsou zamazány kameny, vysévače a svodné roury.
Jaký průměr mají míti válce?
Zobrazit odpověď
Pro ploché mletí mají míti válce průměr 30 cm, pro vysoké mletí pak 22 cm. Užívá se však i jiných přibližných rozměrů.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Praha Břevnov | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaPraha Břevnov
Na Větrníku
162 00
OkresHlavní město Praha
P 113
Břevnov
GPS50° 5' 17.9''
14° 21' 5.8''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
500 SZ od kláštera
Zaniklý
před 1840
asi 1912
Větrný mlýn Praha Břevnov

Kruhový vyšší a hodně štíhlý větrný mlýn staál nedaleko zděného mlýna patřícího k Břevnovskému kláštěru. Měl jako jeden v mála mlýnů u nás šest perutí.


Neexistuje
Německý
Dřevěná
Technologické vybavení

Obrazy

Historické fotografie a pohlednice