Kde musí mlynář svého učně přihlásit?
Zobrazit odpověď
U mlynářského společenstva, u obce, u nemocenské a úrazové pojišťovny a v pokračovací škole.
Jaké musí být melivo, když vyjde z kamenů?
Zobrazit odpověď
Nanejvýš vlažné, volné a musí míti hmat.
Co děláme po každém sejití zásypu při vysokém neb polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Mouku odstavujeme jako hotový produkt, ostatní odstavujeme v pytlích k dalšímu semílání.
Jaké rozměry mají tyto větrníky? (V jaké oblasti kamene jsou?)
Zobrazit odpověď
Začínají asi 8 cm od střčdu kamenů, nebo jen v mlecí ploše.
Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Praha Břevnov | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaPraha Břevnov
Na Větrníku
162 00
OkresHlavní město Praha
P 113
Břevnov
GPS50° 5' 17.9''
14° 21' 5.8''
Mapová značkaNěmecký / Zaniklý objekt, památník
500 SZ od kláštera
Zaniklý
před 1840
asi 1912
Větrný mlýn Praha Břevnov

Kruhový vyšší a hodně štíhlý větrný mlýn staál nedaleko zděného mlýna patřícího k Břevnovskému kláštěru. Měl jako jeden v mála mlýnů u nás šest perutí.


Neexistuje
Německý
Dřevěná
Technologické vybavení

Obrazy

Historické fotografie a pohlednice