Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Kolik dělá obrátek v minutě hladká nebo porculánová stolice při průměru 30 cm?
Zobrazit odpověď
225 - 30 = 195 obrátek v min.
Kolik obrátek dělá válec žitné stolice při průměru 30 cm.
Zobrazit odpověď
290 - 30 = 260 obrátek za min.
K čemu slouží hladké a porculánové válce?
Zobrazit odpověď
K luštění a vymílání krupic.
Kolik obrátek udělá rychloběžný válec u šrotovky?
Zobrazit odpověď
Průměr v cm a pošet otáček musí dát v součtu vždy číslo 320.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Praha 1 Josefov | Detail mlýna

zpět | tisk | pdf
AdresaPraha 1 Josefov
U Svatého Ducha
110 00
OkresHlavní město Praha
P 165
Josefov
GPS50° 5' 24.0''
14° 25' 13.6''
Mapová značkaNeznámý / Zaniklý objekt, památník
u kostela sv. Ducha
Zaniklý
Větrný mlýn Praha 1 Josefov

Pokorný: Dnes již zbořený dům čp. 892 se nazýval u Turiánů, drzhdy "U větrného mlýna" a stál při kostele sv. Ducha.


Neexistuje
Neznámý
Technologické vybavení