Svého pána poslouchati, býti uctivým, pracovitým, věrným a poctivým.
Které vlastnosti má míti dobrá pšenice a žito zpracovávaná na mouku?
Zobrazit odpověď
Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.
Co to znamená, že melivo musí mít hmat?
Zobrazit odpověď
Hmat poznáme podle krupičnatosti a jemnosti.
Čeho docílíme koukolníkem?
Zobrazit odpověď
Vybrání kulovatin.
Co se dělá, když se odstraňuje omílka?
Zobrazit odpověď
Očístíme věnec za lubem a prsa, vyndáme příklopku, očistíme vše a přitáhneme klíny v kuželici, dáme nový lůj a konopí do otvorů. Přiklopku zase upevníme a dáme novou omítku.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Původní příhradový stožár, replika větrného kola (18 lopatek, podle původního originálu větrného kola KUNZ), táhlo od excentru na ose rotoru k pístu čerpadla dřevěný hranol, bez propojení k čerpadlu.
Poznamka:
Větrné čerpadlo bylo v devadesátých letech dvacátého století osazeno větrným kolem. Po krátké době silný vítr kolo úplně zničil. Místní kovodílna „Manex“ vyrobila větrné kolo nové a zablokovala ho tak, aby se netočilo.
Na úpravě vzhledu větrného čerpadla se podílel bořetický starosta Stanislav Petrásek za spolupráce Jiřího Jaroše. Po skončení funkce starosty si Petrásek odnesl všechny fotky a plány domů, s tím, že je to jeho majetek a nechce jej nikomu půjčit.
autor: Stanislav Prát
Zřícenina
Větrné čerpadlo
Kovová
Exteriér
Natáčení (mlýna, střechy, turbíny)
Technologické vybavení
příhradový stožár
svislá hřídel (Kovová)
Současné fotografie - objekt v krajině
Současné fotografie - exteriér
Základní obrázky
Současné fotografie - technologické vybavení
Současné fotografie - exteriér - detaily stavebních prvků