Kameny se musí skřesati, jelikož pozbyly ostrosti, a aby remiše byly v pořádku. příliš teplé mletí škodí.
Které mletí (vysoké, polovysoké, ploché) je nejjednodušší?
Zobrazit odpověď
Ploché, protože při něm odpodá třídění a čištění krupic.
Na jaké jakosti je rozděleno mlynářské hedvábí?
Zobrazit odpověď
Na tři jakosti. Prima a jednokřížkové se používá na menší a střední cylindry, dvou a tříkřížkové na rovinné vysévače, odstředivé cylindry a též hranolové cylindry velkých průměrů. Kruičné se používá na vysévače reformy a savky.
Co děláme po každém sejití zásypu při vysokém neb polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Mouku odstavujeme jako hotový produkt, ostatní odstavujeme v pytlích k dalšímu semílání.
Kolik obrátek má šrotový kámen při průměru 95 cm?
Zobrazit odpověď
270 - 95 = 175 obrátek v min.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:
Na plochém návrší nad městem postavil větrný mlýn holandského typu okolo roku 1830 mlynář Lysek. Mlel na něm asi třicet let než ho v roce 1860 prodal Janu Lednickému. Na jednom z trámů je sice letopočet 1782, ale jde zřejmě o trám použitý z jiného staršího mlýna. Mírně kuželový mlýn o průměru 7,9 m a celkové výšce 11,7 m pracoval na vítr až do roku 1940, kdy mlynář Viktor Lednický přestavěl zařízení mlýna na elektrický pohon a opatřil jej novou válcovou stolicí. Tím zmizelo charakteristické větrné kolo. Po opravě začal mlít na podzim roku 1941, tedy těsně před tím než byly mlýny uzavřeny. Mlynář zákazu nedbal a načerno mlel dál. Navíc se zapojil do práce odbojové skupiny Mafie. V roce 1944 ho konfident udal, gestapo ho zatklo a popravilo.
Na mlýně ještě nějakou dobu mlel stárek. Manželka popraveného mlynáře byla však nucena z finančních důvodů mlýn prodat. V dalších letech došlo k rekonstrukci, která necitlivě změnila střechu, profil mlýna i fasádu. Do zdi jsou např. vyražena trojitá plechová vrata. Často mlýn sloužil jako sklad. Před mlýnem leží kameny ze dvou složení o průměrech 1,26 a 1,35 m.
Současný majitel z Ostravy přebudoval mlýn na rekreační objekt. Má zájem pod odborným vedením odstranit některé nevhodné vnější i vnitřní úpravy předchozích majitelů, např. lepenkovou střechu nahradit původním šindelem, zrušit plechová vrata. Objekt mlýna stojí osamocen na návrší nad městem a tvoří při příjezdu ze severu krásnou krajinnou dominantu.
Zcela přestavěn – bez historické hodnoty
Holandský
Zděná - kamenná
Zcela bez technologie aj.
Technologické vybavení
Základní obrázky
Současné fotografie - exteriér - detaily stavebních prvků