Více průchodů, moc neskládat, jinak jsou zamazány kameny, vysévače a svodné roury.

Při vysokém mletí se mele do krupic, polovysoké mletí je do krupic a mouky a ploché mletí je na mouku.

Průměr kamene v cm a počet obrátek musí dáti vždy číslo 290.

V prsou (srdci) jsou kameny vybrány a v mlecích plochách se téměř dotýkají.

Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.