Ze zkoušky teoretické a ze zkoušky praktické.

Průměr v cm a pošet otáček musí dát v součtu vždy číslo 320.

V suchu, chladnu, v silu neb hrádi a též v pytlích v hranicích.

Tím, že jest přiváděno zrno neb šrot do středu kamene.

Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.