Produkty určené k mletí dostávají se na mlecí plochu, jsou rozemílány a současně dopravovány na vnější obvod kamene.

Ustanovený předseda zkušební komise, starosta společenstva a vyúční mlynář.

Jelikož na 1 čtvereční metr má více důlků, vybírá více a lépe kulovatinu.

K luštění a vymílání krupic.

320 - 22 = 298 obrátek za minutu.