Které přísady se často vyskytují v obilí?
Zobrazit odpověď
Písek, kaménky, česnek, koukol a vikev mimo jiné plevely.
Které listiny se přikládají k žádosti o tovaryšskou zkoušku?
Zobrazit odpověď
Učební smlouva, potvrzení mlynáře (mistra) o učení, školní vysvědčení a vysvědčení z pokračovací školy.
Co děláme po každém sejití zásypu při vysokém neb polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Mouku odstavujeme jako hotový produkt, ostatní odstavujeme v pytlích k dalšímu semílání.
Jak docílíme dobré mouky ku pečení?
Zobrazit odpověď
Smícháním několika druhů dohromady.
Jaké vlastnosti musí míti dobrý kámen?
Zobrazit odpověď
Kámen musí býti pórovitý, né mnoho otevřený, jistřivý a poddajný podle toho jaké melivo má zpracováváti.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Zbraslavice | Detail mlýnu

zpět | tisk | pdf
AdresaZbraslavice
u 251
285 21
OkresKutná Hora
Zbraslavice
GPS49° 48' 40.2''
15° 11' 15.0''
Mapová značkaVětrné čerpadlo / S technologií
300 m JZ od centra obce
Nepřístupný
1907
Větrný mlýn Zbraslavice
Dochován bez nežádoucích přestaveb
Větrné čerpadlo
Kovová
Technologické vybavení
  • větrná turbína
  • Základní obrázky