Jak má vypadati dobré obilí?
Zobrazit odpověď
Musí být zdravé, suché, čisté, plnozrnné a nesmí být zatuchlé.
Jaké nejznámější druhy pšenice a žita známe?
Zobrazit odpověď
Zimní obilí tvrdé, polotvrdé, měkké, pšenici jarku (přesívku). Jarní žito, které se požívá hlavně na pražení kávy.
Čím vzniká rozemílání zrna neb šrotu na mlýnském kamenu?
Zobrazit odpověď
Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.
Jaký je postup při vysokém a polovysokém mletí?
Zobrazit odpověď
Šrotování, třídění a čištění krupičných směsí, luštění a vymílání těchto na hrubou a hladkou mouku.
Co docilujeme špičákem?
Zobrazit odpověď
Zbavujeme obilí špiček a částečně též klíčků.
Otázky tovaryšské mlynářské zkoušky, Lehovec, A. 1936:

Seznam větrných mlýnů a čerpadel

Počet objektů v databázi: 510

1 14 26 36 37 38 39 40 41 42 51
Město
Ulice a čp.
GPS souřadnice Okres Katastrální území Rok stavby
Nadmořská výška
Typ mlýna
Přístupnost
Stará Paka
Brdo
50° 29' 57.1''
15° 29' 8.4''
Jičín Brdo 1860
475m
Německý
Zaniklý
Ostroměř
Domoslavice
50° 21' 33.6''
15° 33' 43.4''
Jičín Domoslavice před 1850
275m
Německý
Zaniklý
Cholenice
Na Vinici
50° 19' 36.2''
15° 17' 48.5''
Jičín Cholenice před 1842
283m
Německý
Zaniklý
Milkovice
Bačalky
50° 22' 57.5''
15° 11' 24.3''
Jičín Bačalky asi 1850
370m
Německý
Zaniklý
Šamšina
Plhov - Bicanka
50° 27' 56.2''
15° 13' 15.9''
Jičín Plhov před 1842
333m
Německý
Zaniklý
Podhradí
Podhradí - Šlikova Ves 58
50° 24' 55.4''
15° 19' 13.0''
Jičín Podhradí u Jičína 1864
343m
Německý
Zaniklý
Rokytňany
50° 23' 13.2''
15° 8' 20.7''
Jičín Dolní Rokytňany 1870
Německý
Zaniklý
Nová Paka
Kumburský Újezd 13
50° 28' 28.2''
15° 29' 45.1''
Jičín Kumburský Újezd po 1837
458m
Německý
Zaniklý
Nová Paka
Žižkov, Hrnčířův kopec
50° 28' 57.6''
15° 30' 43.5''
Jičín Nová Paka před 1850
486m
Německý
Zaniklý
Bukvice
50° 24' 52.1''
15° 17' 31.5''
Náchod Bukovice
326m
Neznámý
Zaniklý
1 14 26 36 37 38 39 40 41 42 51