Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.

K luštění a vymílání krupic.

Hladké válce mají míti povrch jemný, matový, porculánové drsný.

Jelikož na 1 čtvereční metr má více důlků, vybírá více a lépe kulovatinu.

270 - 95 = 175 obrátek v min.