Válce musí běžeti do sebe proto, aby křížením rýh docílilo se řezání a mletí obilí a jeho vtahování mezi válce.

Koukolník, loupačka (nebo špičák).

Z dřevitých vláken a semenné pokožky.

U pšeničných 10-12%, u žitných 14-16%.

Na obilí, olej, hořčici, papriku, sádru, cement a solné mlýny.