3 - 9,9 HP, podle délky a průměru křídlence v loupačce.

Přehazováním a větráním nebo přemisťováním z jednoho sila nebo hrádě do druhé.

Mouka má obsahovati dosti lepku, má míti schopnost dobrého pečení, přijmout hodně vody, dobře kynout.

Ne. rychloběžný se otupí dříve.

Hladké a porculánové válce mají průměr 25 - 35 cm.