Na dobu 3 roky, podle usnesení společenstva.

Musí být zdravé, suché, čisté, plnozrnné a nesmí být zatuchlé.

Na tři jakosti. Prima a jednokřížkové se používá na menší a střední cylindry, dvou a tříkřížkové na rovinné vysévače, odstředivé cylindry a též hranolové cylindry velkých průměrů. Kruičné se používá na vysévače reformy a savky.

Otáčením jednoho kamene na druhém a roztíráním meliva v mlecí ploše.

Hrubší pískovcové kameny mají obrácenou ostrost křesu, která těžce propouští obilí a ošpicuje je.